Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Escuela de Estudios Generales
E.A.P. Psicología
Mitacc Roca, Naim Alexander
El curso de lenguaje del área de salud de estudios generales del 2018, incluyo las intervenciones comunitarias a diferentes tipos de instituciones el cual tenía como finalidad producir un cambio de conducta del tema a tratar, se realizaron grupos de 7 integrantes en promedio y con un permiso documentado se realizó el trabajo. Ahora ¿crees que estamos lo suficiente preparados como para desarrollar intervenciones en instituciones públicas o privadas? Disponíamos de 4 sesiones como mínimo en el cual se desarrolla dinámicas cronogramadas incluyendo los test basal y final. La información a brindar tenía que ser investigada días previos a la intervención y planificar los materiales que serán necesarios, todo este procedimiento tendría que ayudar a tener un roce con la realidad de la salud de lima, además siendo comparado con la de otros países y mejorar nuestros servicios en salud en un futuro.
En el caso del grupo alfa-omega lobo se desarrolla el tema de ingesta de frutas y verduras, el seleccionado del tema fue supervisado por autoridades del curso, se realizó en el colegio I.E Republica de Brasil con los estudiantes del 6to grado de primaria. Ubicada al frente de ACEM perteneciente al local de San Fernando de UNMSM.
Para cualquier intervención se necesita un permiso documentado con el sello de la universidad, después de ser admitido se acuerda la fecha con el docente encargado del aula porque el permiso puede ser afirmado por el director, pero la disposición del tiempo es dicho por el docente encargado del aula. Una vez acordado eso en la primera sesión debe estar incluido el test basal para medir el conocimiento previo de la temática todo lo demás son pequeñas introducciones a al tema como: ¿cuál es tu fruta o verdura favorita?, ¿Qué desayunas?, ¿Qué almuerzas? etc. Siempre acompañado de algunas dinámicas para generar el desenvolvimiento y confianza de los estudiantes como el juego de la papa caliente o el reloj de la pelota (S.a, 2015) .A continuación se debe registrar los datos obtenidos y de ellos obtuvimos que los niños no sabían diferenciar entre frutas y verduras , también presentaban índices de mal habito de alimentación y posiblemente sea por la mala información de nutrición de los padres , una diferencia en nuestro país vecino “Chile” es que ellos en el año 2000 implementaron una encuesta a nivel nacional para ver su nivel de conciencia de una alimentación saludable y se notó que había que mejorar este habito , por ello deciden realizar programas que colaboren a solucionar el problema y en el 2006 se volvió a realizar otra encuesta con el mismo objetivo y se notó cambios favorables(«ENCAVI-2006.pdf», s. f.) Hay que tocar el tema de publicidad ya que las industrias de alimentos también son factores que influyen de la información de la nutrición. Siendo realistas en nuestro país abunda la corrupción no sería novedoso que en la publicidad de la nutrición se page para que los alimentos transgénicos tengan mayor atención que los naturales , con una publicidad adecuada se puede mejorar este mal habito que se vive en lima («PUBLICIDAD DE ALIMENTOS Y CONDUCTAS ALIMENTARIAS EN ESCOLARES DE 5o A 8o BÁSICO», s. f.) Un factor de no menor importancia es la motivación que se realice en familia, colegio, etc. Como se podría motivar a los jóvenes pues dando la idea de que las frutas y verduras hacen que no tengan enfermedades, que crezcan grandes y fuertes, también con reforzadores y castigos. Este último inhibiendo conductas como la ingesta de excesiva grasa o carbohidratos(«Motivaciones y barreras para consumir 5 porciones de frutas y verduras al día en madres de escolares y profesores de enseñanza básica», s. f.) Siendo lo considerado la ingesta de 5 alimentos entre fruta y verdura al día con una respectiva variedad
Volviendo a las intervenciones, se realizaron sesiones con la diferenciación entre frutas y verduras, además brindarle información de cómo pueden acomodar en sus horarios para poder ingerir estos alimentos .Sinceramente todo esto fue una experiencia imaginable ya que al inicio cuando se mencionó que se tendría que realizar intervenciones al exterior, no se creía , sin embargo todo esto es de importancia por qué bueno o malo sirvió en la experiencia y ahora la mayoría tiene la confianza como para poder realizar investigaciones en centros comunitarios , además fue satisfactorio y vergonzoso ya que se realizaría temas que ni nosotros mismos dominábamos , pero se tenía que investigar y aprender
Los estudiantes presentaron resultados favorables al desarrollar la encuesta final, presentando en datos estadísticos que mejoraron su conducta de alimentación.
Los estudiantes de la I.E. República de Brasil fueron estudiados en la mejora de sus conductas de alimentación, específicamente en la ingesta de frutas y verduras, que es de suma importancia en su desarrollo biológico brindando vitaminas y proteínas. Nosotros comparando los resultados de las encuestas comprobamos de que 4 estudiantes de los 22 del salón que ingerían chatarra dejaron de consumir en aproximadamente 4 semanas, cabe la posibilidad de correr sesgo ya que son niños de 6to de primaria por verlo como malo deciden marcar lo bueno, por ello se trató de motivarlos a que no sientan presión al responder. Pero sin duda es beneficioso compartir con los jóvenes que serán la base del país en un futuro, un mejoramiento a la educación estatal y privada en lo que sería la salud, además fueron varios grupos que tuvieron distintas sedes en lima que comparten esta charlas sin duda tendrá consecuencias en la educación.
APORTE BIBLIOGRÁFICO:
ENCAVI-2006.pdf. (s. f.). Recuperado de http://www.crececontigo.gob.cl/wp-content/uploads/2015/11/ENCAVI-2006.pdf
Motivaciones y barreras para consumir 5 porciones de frutas y verduras al día en madres de escolares y profesores de enseñanza básica. (s. f.). Recuperado 25 de noviembre de 2018, de https://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-8/
PUBLICIDAD DE ALIMENTOS Y CONDUCTAS ALIMENTARIAS EN ESCOLARES DE 5o A 8o BÁSICO. (s. f.). Recuperado 25 de noviembre de 2018, de https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182003000100005
S.a, D. C. (2015, diciembre 18). Dinámicas: LA PAPA CALIENTE. Recuperado 2 de diciembre de 2018, de http://dinamicasempresariales.blogspot.com/2015/12/la-papa-caliente.html